おおいた
豊後牛肉鍋

打ちたて
蕎麦切り

もり田
大井町店

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2018.12.21

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もり田のこだわり
CONCEPT

こだわり

江戸末期に産声をあげた牛鍋文化、
蕎麦文化を踏襲しつつ現代風にアレンジ。
大分県の最高級黒毛和牛
「豊後牛（ぶんごぎゅう）」を使用した
「豊後牛肉鍋」をはじめ
「名古屋コーチン鶏すき鍋」
「京鴨かも鍋」など
最高ランクの「肉鍋」と
毎日打ちたての風味豊かな
〆の「自家製蕎麦」がお楽しみ頂けます。
鍋に欠かせない割り下は創業寛文５年、
３５０年を超える歴史を持つ
日本酒の蔵元「盛田」が選び抜いた
原料をぜいたくに使用し、
食材の美味しさを活かすよう大切に仕上げた
「特選すき焼きわりした」を使用。
肉鍋に合わせるお酒には同じく
盛田ブランドの「ねのひ」をラインナップ。
濃い目の味付けの料理とも相性が良い
濃厚で旨味の強い味わいをお楽しみ頂けます。

コース料理はご予算に合わせて4種。季節限定のコース料理もご用意しております。

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素材本来の美味しさを最大限生かす職人の技をご堪能下さい。

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最大20～40名様 受け入れ可能。8名様 6名様 4名様用 個室 完全個室 ご用意しております。

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もり田のお品書き
A la carte

一品料理

一品料理
　お飲み物

1つ1つ丁寧に飾られた
季節の前菜盛合わせから

こだわりの素材を使用した
原始焼きを始め

多彩なもり田の料理を
ご堪能ください。

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個 室

個室

個室でゆったりと
しばし時間を忘れて
贅沢なひと時を

大小様々な個室

大小様々な個室をご用意しております。最大20名～40名様 受け入れ可能。8名様 6名様 4名様用 個室 完全個室 ご用意しております。接待 法事 慶事 大切な方とのお食事 忘年会 ご宴会 など用途に合わせてご利用下さい。

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